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我国蔬菜出口量正逐年升温

据外贸破坏其密封性的小工具部门统计资料显示，近5年我国蔬菜出口量呈逐年上升趋势。1996年为30万吨，1997年为35万吨，1998年为45万吨，1999年为52万吨，2000年为70万吨，今年预计为80万-100万吨。

我国蔬菜主要出口日本、韩国、俄罗斯、东南亚各国，其中日本是我国蔬菜的最大葱状薹草出口国，平均每年需从我国进口各类蔬菜30多万吨，价值3亿多美元。此外，我国港澳台等地市场也频频向内地要货，需求量也在几十万吨以上。光柱杜鹃我国对外出口的新鲜蔬菜品种主要有：大蒜、大葱、洋葱、小辣椒、扁豆、土豆、豌豆”10月16日、毛豆、生姜、食用菌、南瓜、山野菜等。日本、韩国等国的消费者特别喜爱我国的山野菜和盐渍山野菜，因为山野菜属于天然、无污染、营养价值高的绿色食品。山野菜主要品种有：对新兴国家出口比重也将大为提升山芹菜、山菠菜、蕨菜、刺嫩芽、竹笋、黄花菜、金银花、马蹄、各类山蘑菇、黑木耳等。

（江苏农业科技报 苏创会）